9月16日，为期三天的“第十七届方便食品大会暨方便食品展”在北京落下帷幕，五谷道场凭借新品“椒麻鸡拌面”斩获“2017年受欢迎方便食品奖”。
“方便食品大会”由科学食品协会主办，集政府部门、方便食品企业、专家学者、设备制造等为一体的权威性、性行业盛会；本届大会以“创新与变革”为主题，近500余位来自政府相关业务主管部门、企业和科技届的精英共聚北京，共议方便食品的健康转型和行业价值链的提升，康师傅、统一、今麦郎、三全、思念、克明面业、通用磨坊等方便食品领军企业相关负责人悉数到场。
变革与创新是推动行业增长的重要动力，而作为本次大会的压轴活动——“2017年受欢迎的方便食品评选”则是一个企业产品创新的试金石，来自康师傅、统一、今麦郎、五谷道场、三全、思念等近三十余种新创新产品参与此次评选。由众多食品专家、美食大V以及参会观众，经过逐个试吃后进行现场投票。经过激烈角逐，终五谷道场“椒麻鸡拌面”以票数的优异成绩脱颖而出，夺得“2017年受欢迎的方便食品奖”。
据了解，“椒麻鸡拌面”是五谷道场2016年正式推出的创新产品，众所周知，“五谷道场”为我国非油炸方便面的开山鼻祖，多年来始终坚持健康生活的理念，注重产品的创新与差异化发展，致力于为消费者打造健康食品。
据企业相关负责人介绍，该款新品使用非油炸面条，将浓郁的椒盐与流行的麻辣烫风味完美融合，口味自然纯正、浓郁而有层次感，既有清新的花椒麻辣，又有爆炒后的花椒麻香，同时，与传统方便面相比，该款新品还配有大颗粒麻辣花生，花生的清香与面条的麻辣鲜香碰撞融合，使得整体口感层次丰富，口味浓郁。
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