10月16日下午3:10,国家粮食局副局长徐鸣、湖南省粮食局成员、副局长周辉等一行来到克明面业股份有限公司进行了考察与调研，公司总经理陈克忠全程陪同。陈克忠总经理汇报说，公司挂面生产能力未来三年将达65万吨，面粉30万吨，乌冬面3万吨，公司的资产规模将达到18亿元，产值40亿元。今年前三个季度共销售挂面24万吨，比去年同期增长15%.预计今年能完成挂面销售36万吨，实现销售收入18亿元，为国家贡献税收1个亿，实现利润1个亿。徐鸣副局长对克明面业把一个传统小产品做成大市场的瞩目成绩给予了高度的评价。
徐鸣副局长一行，先后参观了公司的文化展览馆、长沙克明生产基地、克明食品研究院，然后在公司科研楼四楼会议室3参加了40多分钟的座谈汇报会。座谈会上董事长陈克明作了简单的发言，对徐鸣副局长一行表示热烈的欢迎。
会上，陈克忠总经理作了“顶住压力，加快发展”专题汇报。总经理汇报了企业当前存在的三个问题，一是从企业规模来看，抗风险能力还不强，产品在整个行业中所占的市场份额还不大；二是目前，生产基地的生产配套设施自动化水平还不高，还需要加快自动化建设步伐；三是劳动成本的快速增加，感到压力越来越大等等。
同时，总经理陈克忠向徐鸣副局长一行提出了三个请求，一是希望得到国家粮食部门的更多关爱与重视，加大对已经形成影响的几大品牌挂面企业的扶持力度；二是克明面业研发检测楼已经达到省级粮油检测中心的建设标准要求，希望能纳入省级粮油检测建设项目并成为省粮食部门的指定检测机构，以提高这些检测设备的利用率；三是公司申请了国家发改委和国家粮食局新增1000亿斤粮食仓储设施建设项目希望能得领导的支持。徐鸣副局长当场针对三个请求给予一一解答，并当即嘱托省粮食局周辉副局长尽力解决食品研究院检测设备利用率的问题。
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