6月6日至7日，2013年食品科学技术学会挂面行业座谈会在青岛隆重召开。来自40多家挂面及挂面设备企业受邀参加此次会议。会议由食品科学技术学会理事长孟素荷女士主持，公司总经理陈克忠受邀出席会议并讲话。
会上，来自政府主管部门领导、食品领域专家分别从挂面行业发展形势、小麦产业食品风险评估、新时期挂面产品的创新方向及挂面标准与产业发展等方面对企业进行解析。会议中，食品科学技术学会理事长孟素荷还针对企业提出的一系列问题予以释疑解惑，还就企业共同关注的问题进行了广泛的沟通与交流，终达成了共识。
克明面业公司总经理陈克忠受邀就目前挂面行业发展形势进行报告发言。总经理从当前挂面行业形势、挂面销售发展趋势及如何应对当前挂面市场竞争三方面与参会专家及企业代表进行深入沟通交流。并呼吁行业研究挂面的竞争特点，紧抓消费者需求的变化与特点，引入现代营销理念，开展科学有效的企业内部管理，注重品牌建设，提高产品质量，共同推进挂面行业做大做强。
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